夏季清淡滋补养生汤

　夏日喝汤不进货、夏季能快速补充身体流失的清淡水分，而且能缓解身体燥热，滋补那么夏季养生滋补汤有哪些呢？下面我给大家介绍夏季清淡滋补养生汤，养生希望对你有用!

　夏季滋补养生汤1、夏季丝瓜海鲜汤

　原料：丝瓜1条、清淡蛤蜊400克、滋补北极虾10只、养生盐、夏季油

　做法：

　1. 蛤蜊用盐搓洗两次，清淡尽量把贝壳表层的滋补脏东西洗干净。

　2. 锅里热水，养生倒入蛤蜊，夏季盖上盖子，清淡煮两分钟左右，滋补当蛤蜊全部张开以后，捞出，汤底过滤，以防底部有沙子，继续烧开。

　3. 中间功夫给丝瓜去棱去皮，滚到切块。

　4. 汤底烧开后，倒入几滴油，倒入丝瓜，不要盖盖子，表面断生，把蛤蜊倒回来，加入北极虾虾，再次煮开大约2分钟即可调入盐即可。

　夏季滋补养生汤2、凉瓜排骨汤

　原料：肋排500克、苦瓜1根、姜5片、葱2根、枸杞、盐、史云生浓醇高汤1小勺

　做法：

　1. 洗净剁好的肋排，泡入凉水中，期间换几次水，将排骨中的血水泡出。

　2. 凉瓜开边去囊和籽斜切成块，加入盐拌匀腌制;葱洗净打结;姜切大片。

　3. 将排骨放入滚水中汆烫5分钟，捞出清洗干净。

　4. 砂锅中放入足量的水，水滚后加入氽好的排骨，加入葱段和姜片，再次滚开后盖上锅盖，用小火煲1个小时左右。

　5. 待排骨可以用筷子轻松插入后，将腌好洗去盐份的苦瓜加入。

　6. 加入枸杞再依口味调入适量盐加一小勺史云生浓醇高汤，再煲10分钟即可，食用前将葱段挑出。

　夏季滋补养生汤3、番茄蔬菜汤

　原料：西红柿1个、白菜2片、小土豆2个、豆干2块、葱花、白糖、盐

　做法：

　1. 土豆洗净去皮切片;豆干洗净切片;西红柿去皮，切丁;白菜用手撕成块状。

　2. 锅中放适量油，油热后把土豆片和豆干切片放进去，小火慢慢煎至两面金黄出锅。

　3. 锅中留少许底油，油热后放葱花炒香，番茄丁倒入锅内，放入少许白糖，翻炒，炒成番茄酱，加入一小碗清水煮开。

　4. 倒入煎好的土豆和豆干，放入撕好的白菜块，用铲子把蔬菜和汤汁翻匀，盖上盖子小火炖5分钟。

　5. 加入半勺盐，搅拌均匀即可。

　夏季滋补养生汤4、南瓜绿豆汤

　原料：绿豆2小把、老南瓜一个约300g、水

　做法：

　1. 绿豆洗净，用水泡半个小时，沥干水分;南瓜削皮，去瓤，洗净，切成2cm左右的南瓜块。

　2. 锅中加入适量水，接通电源，倒入绿豆，煮到开花，倒入切好的南瓜块。

　3. 中火开始煮，煮到南瓜变软即可。

　夏季滋补养生汤5、冬瓜海带汤

　原料：冬瓜350克、五花肉200克、海带1条、姜葱、料酒、盐、鸡精

　做法：

　1. 五花肉切成小块，焯水(冷水下锅);海带泡发后洗净切宽条，用盐与料酒抓洗一下，洗净;冬瓜去皮切块。

　2. 将五花肉与姜放入炒锅(不用放油)，以中小火煸到五花肉吐油后，加入海带煸炒数下，烹入料酒，向锅中倒入开水，水再开后撇净浮沫。

　3. 换汤锅，加入葱，改小火炖60分钟后，加入冬瓜，调入盐、鸡精，烧到冬瓜软烂即可。

　夏季滋补养生汤6、青瓜竹荪汤

　原料：排骨、竹荪、黄瓜、葱、姜、盐、鸡精

　做法：

　1. 排骨洗净，焯水后捞起洗净;竹荪洗净沙子、黄瓜切长薄片、姜拍松、葱挽结。

　2. 锅内做开水，放入排骨，姜葱，大火烧开后，微火炖1小时后，放入竹荪再炖1小时。

　3. 放入盐、鸡精调味，起锅前放入黄瓜，烧开即成。

　夏季滋补养生汤7、莲藕玉米排骨汤

　原料：排骨150g、莲藕150g、玉米150g、胡萝卜150g、盐、料酒、姜片

　做法： 家常菜做法大全

　1. 锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净。

　2. 莲藕、玉米去皮洗净，切块;胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花。

　3. 煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖。4. 炖至熟烂，加入盐调味。

　4. 放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可。

　夏季滋补养生汤8、鸡脚花生汤

　原料：鸡脚8个、花生半碗、姜1块、红枣10个、葱、盐1.5茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙

　做法：

　1. 鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放1汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开，捞出洗净。

　2. 花生红枣洗净，姜切片。

　3. 所有食材一起放入煲中，煲1小时，调入盐、胡椒粉，继续半小时，出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的即可。

此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

?2.?海带棒骨汤

海带补碘消暑碘可以促进身体热量的消耗和新陈代谢而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿对减肥也有一定的效果。

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3.?海底椰水鸭汤

功能补虚、益气、强壮。入炖品滋养性强。用原只椰子炖水鸭能清润美颜、调和气血。

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4.?冬瓜老鸭汤

冬瓜老鸭汤是一道制作简单、营养丰富、清热解暑的滋润佳品，自古以来就是我国一款养生美食，尤其是在夏天新陈代谢加强，人体营养流失加快的情况下，特别适合食用这样的一道美味汤肴。

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5.白菜滚花胶鲫鱼汤

夏季气候温热潮湿，适当喝些鲫鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲫鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，男女老少皆宜。

(责任编辑：知识常识)