大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于后生猪养殖的问题，于是小编就整理了2个相关介绍后生猪养殖的解答，让我们一起看看吧。
养几年的猪肉最好吃？
太湖二代猪7月龄体重240斤猪肉就很好吃了，味香有嚼头，猪肉pH值6.0；外来品种瘦肉率高但猪肉味道有点涩，PH值7.5 ！
在追求食品安全的当下，一些猪场力求用生态的方式饲养，不喂工业饲料，除了喂玉米、小麦麸皮、青草外，还根据地方的物产，添加***、水稻筛漏子、稻糠、杂粮等。
养殖时间较长，最短养10个月，最长养16个月，一般12个月左右出栏。为什么要养这么长时间？因为养的时间长，营养物质积累得就多，质量好。猪肉就最好吃。
一般情况下养一年的猪好吃，特别是散养的土猪，比如以前的内僵猪，俗称黑猪，这样的猪肉吃着有嚼劲，而且特别香，口感好，总之一句话，非常的好吃，还有五花肉也好，因为时间长了肉层次分明，看着也好看，这样的猪肉肥而不腻，爽滑利口，回味无穷，能回忆起小时候的味道
白猪一般8个月以上，黑猪往往都在10个月左右，
相对而言，黑猪肉会比白猪肉吃起来更香一些，这也是老百姓到市场上选购猪肉时，愿意买黑猪肉的主要原因之一。另外呢，黑猪肉包含丰厚的铁质、蛋白质和维他命，特别是胆固醇含量和脂肪都比其他猪肉要低很多，尤其是脂肪含量。
猪养的时间长肉质会老吗？
现代科技带动生产力提高，喂养一头猪，需六个月时间就可以出售，大大缩短养殖时间，肉质鲜嫩，营养丰富，要是长时间喂养，其肉质更加多营养成份，适合人体需要的营养补充，其肉质不会变老。不过现代是经济时代，通体六个多月时间猪就出栏了，不会饲养大老的。
猪养的时间长肉质会老。
现在养殖技术发达，一头猪三到六个月就能育肥到三五百斤。一般猪在六个月以上就能完全出栏，这时候的猪肉最为肥美。如果猪被养的时间太长，肉质就会变老，吃起来会硬。
买猪肉要选三四百斤的大猪肉最好，如果猪太大、养的时间太长，肉质会太老。
到此，以上就是小编对于后生猪养殖的问题就介绍到这了，希望介绍关于后生猪养殖的2点解答对大家有用。
